Brasil Daterra Minas

27,80 IVA Incluido

Café arábica lavado de Brasil variedad Laurina está sometido a una fermentación natural anaeróbica. Daterra Minas. SCAA Score 92

Formato: 250g

Limpiar

Descripción

0
Altitud (m)
0
%
Cafeína respecto arábica convencional
0
SCAA Cup Score

La variedad Laurina tiene como principal característica su bajo grado de cafeína (entre el 0.45 y 0.60%) aproximadamente la mitad de un café arábica convencional. En la fermentación anaeróbica las cerezas fermentan en un ambiente completamente anaeróbico y permite que ciertos microorganismos sean perfectos para dicha fermentación y reacciones enzimáticas que ocurren dentro del grano.

  • Café con la Certificación Rainforest | Rainforest Alliance es una organización no gubernamental internacional que trabaja para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles.

Notas de cata:

Acidez
Cuerpo
Naranja
Papaya
Ciruela

* Sistema de «válvula unidireccional». Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.

Disponible en formato de 250 gramos.

¿Quiere el café molido? ¡Recuerdo seleccionar en el desplegable para qué cafetera y se lo prepararemos con la molienda correspondiente!

Información adicional

Peso 0,25 kg