Descripción
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Altitud (m)
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A la sombra (h)
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SCAA Cup Score
La familia Flanzer comenzó a cultivar en la Serra do Cabral (al norte de Minas Gerais) en la década de 1970. Es un arábica de la variedad Catuai amarillo y procesado natural.
Para este lote especial, solo se recolectan a mano las cerezas más maduras, antes de colocarlas inmediatamente en bolsas debajo del cafeto. Aquí, a la sombra donde el calor no es tan fuerte, se dejan 24 horas.
Notas de cata:
* Sistema de «válvula unidireccional». Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.
Disponible en formato de 250 gramos.
