Descripción
Pack formado por tres de nuestros cafés especiales más exclusivos.
1 x 250g de Jamaica Blue Mountain Mavis Bank
Uno de los cafés más apreciados a nivel mundial. Una combinación de altitud ideal, suelo rico en minerales, cobertura de nubes suaves, sombras de la montaña y suficiente luz solar, hace que las bayas de café tarden más en madurar. Sólo pueden ser recogidas por recolectores expertos debido a las fuertes pendientes de las Montañas Azules. Todo ello hace que este café tenga una producción escasísima y consiga desarrollar ese sabor y aroma tan imponentes.
1 x 250g de Hawaii Kona Prime
Su proceso de cultivo a taza «Seed to Sip» comienza Waiono Meadows en las verdes laderas de Hualalai, en Kona. Es en esta noble región donde su finca de café recibe la cantidad perfecta de sol, lluvia y nutrientes, todos los ingredientes adecuados que hacen de Kona Coffee uno de los mejores cafés especiales del mundo.
Recogido a mano en primavera, el café de la variedad Typica se procesa en húmedo y se seca mecánicamente para mantener el control y, por tanto, la calidad.
1 x 250g de Brasil Daterra Minas
La variedad Laurina tiene como principal característica su bajo grado de cafeína (entre el 0.45 y 0.60%) aproximadamente la mitad de un café arábica convencional. En la fermentación anaeróbica las cerezas fermentan en un ambiente completamente anaeróbico y permite que ciertos microorganismos sean perfectos para dicha fermentación y reacciones enzimáticas que ocurren dentro del grano. 92 puntos SCAA SCORE.
