Pack cafés Tres Procesos Rain Forest

53,30 IVA Incluido

Pack formado por cuatro nuestros cafés RAINFOREST para que puedas degustar las diferencias de proceso en el café.

Tres cafés de Nicaragua Las Morenitas; lavado, natural y honey. A esto le añadimos un espectacular Brasil Daterra Minas  – 92 SCAA SCORE y REGALO de dos tazas espresso Dromedario.

 

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Descripción

Pack formado por cuatro nuestros cafés RAINFOREST para que puedas degustar las diferencias de proceso en el café. Tres cafés de Nicaragua; lavado, natural y honey. A esto le añadimos un espectacular Brasil Daterra con un SCAA SCORE de 92 puntos.

Las Morenitas es una de las siete fincas que atraviesan Jinotega y Matagalpa propiedad de Víctor Robelo como parte del grupo Las Nubes.

Proceso LAVADO necesita agua para retirar la pulpa de los granos de café. Es ideal para resaltar el perfil característico de un café de origen.

Proceso NATURAL que consiste en secar la cereza entera después de su recolección, sin quitar la cáscara. Requiere de un buen clima para realizar el secado del fruto durante el tiempo necesario de secado.

Proceso HONEY necesita agua para retirar la pulpa, con la diferencia de que no se elimina el mucílago y se seca el café con esta sustancia recubriendo el grano.

1 x 250g de Brasil Daterra Minas

La variedad Laurina tiene como principal característica su bajo grado de cafeína (entre el 0.45 y 0.60%) aproximadamente la mitad de un café arábica convencional. En la fermentación anaeróbica las cerezas fermentan en un ambiente completamente anaeróbico y permite que ciertos microorganismos sean perfectos para dicha fermentación y reacciones enzimáticas que ocurren dentro del grano. 92 puntos SCAA SCORE.

  • Estos cuatro cafés poseen la Certificación Rainforest | Rainforest Alliance es una organización no gubernamental internacional que trabaja para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles.

2 tazas Dromedario Espresso de REGALO

¿Quiere el café molido? ¡Déjanos en las observaciones para qué cafetera quieres que te lo molamos y te lo prepararemos!

Información adicional

Peso 1 kg