Descripción
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SCAA Cup Score
La mayoría de las familias de la zona, habían tenido excelentes resultados con variedades exóticas como el Bourbon, Catuai y otras de calidad óptima, pero producto del cambio climático las plagas y enfermedades diezmaron las variedades anteriormente descritas por lo que deciden cambiar a la variedad Icatú, que representa mayor fortaleza ante las enfermedades y mantiene la calidad de taza.
Concebida como un proyecto familiar y con el claro objetivo de procesar café orgánico, de calidad y amigable con el medio ambiente.
Notas de cata:
* Sistema de «válvula unidireccional». Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.
Disponible en formato de 250 gramos.
