Descripción
Este lote de café de especialidad de Etiopía meridional proviene de la región de Yirgacheffe, concretamente de la pequeña ciudad de Aricha, situada en la vertiente oriental de las verdes montañas del valle del Rift a una altitud entorno a 1.995 metros sobre el nivel del mar. Este café “natural” es secado al sol sin lavar, con el tiempo, la piel y la pulpa de la cereza se secan quedando adheridas al grano.
Delicioso para café de filtro o disfrutado como un espresso.
Notas de cata:
* Sistema de «válvula unidireccional». Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.
Disponible en formato de 250 gramos.