Descripción
Pack formado por cuatro de nuestros cafés especiales exquisitos. Este pack te acercará el café de Burundi, Colombia, Papúa y Costa Rica acompañándote en un viaje por el mundo de sabor.
1 x 250g de Papúa Nueva Guinea Sigri AA
La plantación de Sigri, se encuentra en el valle del Wahgi, se creó en los años 1950 y rápidamente fue ganando reputación y fama mundial debido a su café de especialidad, todos los árboles son arábigas, siendo las variedades más comunes la Typica, Mundo Novo y Bourbon.
1 x 250g de Costa Rica La Pastora Tarrazú Excepcional
Tarrazú es el cantón número 5 de la provincia de San José. Café arábica lavado de la variedad Caturra-Catuai, es recolectado de Diciembre a Febrero por una cooperativa con más de 50 años de experiencia.
La Pastora es reconocido entre los productores de Costa Rica por su calidad excepcional. Países como EEUU compran más del 50% de la producción de este café, siendo otros destinos Japón y Alemania.
1 x 250g de Colombia Providencia Geisha
Café tipo arábica lavado variedad Geisha. Cultivado por Reinaldo López en la finca de cuatro hectáreas y mil setecientos árboles de la tan apreciada variedad Geisha; La Providencia (Timaná – Huila).
Las cerezas se recolectan en su punto máximo de madurez y se procesan en las 5 horas siguientes a la recolección. La fermentación dura de 48 a 72 horas en barricas de 25 litros. Tras la fermentación, este Geisha se coloca en mesas elevadas durante 20/24 días al sol.
1 x 250g de Burundi Kibira
Café tipo arábica lavado variedad Bourbon. La calidad y la reputación del café de Burundi ha mejorado constantemente desde el año 2009. Hoy, el café es cultivo número uno en exportación de esta pequeña nación y ha desempeñado un papel importante en la estabilización del país.
Esta estación procesa cerezas de alrededor de 18 colinas y lo hace de forma individual para mantener la calidad de cada lote manteniendo los sabores únicos asociados a la altitud y al suelo de la zona.
